今日のランチは甘辛スパイシーなタイ料理♪

すっかり春めいてきた今日この頃。
こんな日は、ついつい眠くなって、仕事も身に入りませーん。
そんなわけで(?)、ランチはスパイシーに、タイ料理やさんに行ってきましたよ。

私と同僚Mさんのお気に入りは、「パリパリ鶏とレモングラスのサラダ麺」。
いわゆる汁なしのビーフンで、パリパリに揚げた鶏皮とプリプリの海老、イカ、
輪切りのレモングラスとパクチーが、なんとも爽やかで甘辛でクセになる一品。

これにスープがついて900円。ああ、幸せ。

タイ料理は、カレーもパッタイもカオマンガイもガパオも
何でも好きですが、この「パリパリ鶏」は、こちらのお店で初めて知ったもの。

私は週1ペースで食べてますが、周りを見ても、殆ど食べている人が
いないのが不思議。「サラダ麺」という響きが、あっさり聞こえすぎなのかな?

さーて、気合を入れて午後の仕事も、がんばろう。

お腹いっぱいで、また眠くなりそうな気もしますが。

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